London - traditionelle Speisen
Neben den vielen internationalen Restaurants konnte sich die britische Küche in London zumindest als "Nischenanbieter" halten.
Sie ist im Vergleich zu dem sonstigen Angebot eher deftig und würde in unseren Breiten als Hausmannskost durchgehen.
Morgens beginnt man mit einem fettreichen Frühstück. Neben Rührei wird Bacon gereicht, ein angebratener Schinken. Dieser harmoniert gut mit dem Ei und sorgt dafür, dass man für Stunden gesättigt ist. Außerdem gehören Sausages hinzu, das sind kleine Frühstückswürstchen.
In der Mittagszeit lässt sich zu Fish & Chips übergehen. Das hohe Kalorienniveau kann so ohne Probleme gehalten werden. Denn alles wird in der Friteuse noch einmal gut mit Fett angebraten. Unter Chips sind Pommes Frites britischer Machart zu verstehen.
Zu den Höhepunkten der englischen Küche zählt des Weiteren das Irish Stew. Dies ist eine Art Eintopf aus diversem Küchengemüse. Alles wird gestampft und kräftig verrührt, so dass man zu einem ebenfalls sehr gehaltvollen Mal gelangt. Das Abendessen könnte nun eigentlich auch ausfallen.
Möchte man dennoch nicht verzichten, sollte man im Sinne verantwortungsvoller Lebensführung spätestens jetzt zum Franzosen oder Japaner zurückkehren.
